Artemisia dracunculus

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Es una planta vivaz de la familia de las Asteraceae, encontrando cierta familiaridad con el ajenjo. El estragón se emplea en casi todas las cocinas europeas, y se usan sólo las hojas, que deben ser frescas, recién cortadas, ya que las secas tienen un aroma muy débil.
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  • Descripción
  • Especificaciones
Es una planta vivaz de la familia de las Asteraceae, encontrando cierta familiaridad con el ajenjo. El estragón se emplea en casi todas las cocinas europeas, y se usan sólo las hojas, que deben ser frescas, recién cortadas, ya que las secas tienen un aroma muy débil.

Especificaciones

ESTRAGÓN
Cultivada
Autóctona
Herbáceas
Cultivos
Perenne
10000
50
99
Arenoso
-Siembra directa otoño/primavera.
Primavera Temprana, Primavera Tardía, Otoño Temprano, Otoño Tardío
Media
Soleado
Caduca
Verde
Verano Temprano, Verano Tardío
Amarilla